State per visitare Ragusa, la città più a sud di tutta Italia, vediamo cosa vedere in questa interessante città siciliana.
Prima di tutto qualche informazione sulla città di Ragusa: come gran parte dei centri abitati situati in Sicilia, Ragusa, che si trova sui monti Iblei, è stata rasa al suolo durante il terremoto del 1693.
Dopo il terremoto la città fu ricostruita in una zona sopraelevata rispetto a prima, questa è quella che oggi chiamiamo generalmente Ragusa. Su un colle a poca distanza i nobili del tempo decisero di ricostruire la parte più antica della città, Ragusa Ibla, che oggi risulta la parte più affascinante da visitare.
Visitare Ragusa è veramente facile e lo si fa senza alcun problema a piedi. Un giorno è sufficiente per una visita delle zone più interessanti della città ed è una valida opzione per una gita da Catania o Siracusa o come tappa durante un tour più ampio della Sicilia.
Vediamo cosa fare a Ragusa:
Ragusa Ibla
Si tratta dell’affascinante centro storico della città, costruito su un colle e facilmente raggiungibile a piedi.
La vista di Ibla dalla città di Ragusa Superiore è affascinante.
Passeggiate, perdetevi nei vicoli (anche se non è facile), ammirate i palazzi, gli edifici, le chiese.
Trattandosi del vecchio centro storico, Ragusa Ibla è anche la ozona più ricca di cose da vedere di tutta la città.
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Cattedrale di San Giovanni Battista a Ragusa
Si tratta della chiesa principale di Ragusa Superiore.
La cattedrale ha una facciata maestosa che si affaccia su un ampio spazio aperto, che permette di apprezzarne la bellezza e la dimensione.
Sul lato sinistro della chiesta è presente un campanile molto alto, oltre 50 metri, che ospita quattro campane.
L’interno è molto particolare, prevale il colore bianco su tutte le strutture verticali mentre la pavimentazione è scura. Il contrasto che ne risulta è molto interessante.
Duomo di San Giorgio a Ragusa Ibla
A Ragusa Ibla non potrete non notare questa maestosa chiesa. Si tratta della chiesta principale di Ibla e di tutta Ragusa.
Quasi totalmente distrutta dal terremoto, nel 1738 fu ricostruita, passando da parrocchia dei fedeli di rito greco a quelli di rito latino.
Giardino Ibleo a Ragusa Ibla
Il parco si trova a Ragusa Ibla, un bellissimo giardino in cui prendersi una pausa, rilassarsi e anche ripararsi dal sole cocente dell’estate siciliana.
Oltre a piante, fiori e palme troverete anche varie panchine e un panorama sulla valle sottostante che potrete ammirare rilassandovi appoggiati al parapetto.
Dove Dormire a Ragusa Ibla
Ho raccolto suggerimenti specifici in un articolo dedicato a dove dormire a Ragusa, ci troverai sia le zone che le strutture consigliate.
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Cosa Mangiare a Ragusa
Buccellato – Un ciambellone di pasta frolla e ricoperto di glassa. In questo dolce sono presenti uvetta, mandorle, scorze d’arancia e fichi.
- Trippa Ragusana – Si tratta di un secondo molto gustoso. La trippa viene cotta con sedano, carota e cipolla, e fin qui niente di speciale…a questo vengono aggiunti ingredienti che donano un sapore molto particolare come alloro, cannella, noci e mandorle.
- Macco di Fave – Una minestra tipica siciliana fatta con fave, cicoria e bietole.
- Scacce Ragusane – Sono focacce ripiene tipiche di Ragusa. Il ripieno classico è composto da di cipolle, passata di pomodoro e formaggio Ragusano DOP, ma se ne trovano tantissime varianti. È uno di quei piatti che ogni famiglia prepara diversamente.
- Arancini – Nulla che non possiate trovare anche altrove in Sicilia, ma non per questo un cibo da ignorare a Ragusa.
- Pastieri – Tipici del periodo pasquale e originari di Modica, sono cestini di pasta lievitata ripieni di carne che originariamente era di agnello; oggi si trovano cucinati con ogni tipo di carne.
- Cucciddateddi – Biscotti di pasta frolla, fichi, uvetta e mandorle spesso
- Cioccolato di Modica – Non è senza dubbio necessario presentare questo prodotto. Apprezzato e consumato in tutto il mondo, è caratterizzato da una lavorazione a freddo che esclude la fase di concaggio (processo di continuo mescolamento ad alta temperatura del cioccolato). Dal 2018 il cioccolato di Modica è un prodotto IGP.
Dove Mangiare a Ragusa Ibla?
Non c’è che l’imbarazzo della scelta. Se volete mangiare a Ragusa Ibla spendendo poco, nel centro della città vecchia troverete vari posti in cui è possibile gustare specialità locali come arancini ed altri piatti siciliani
Come arrivare da Ragusa a Ragusa Ibla?
È facilissimo raggiungere Ibla da Ragusa Superiore, lo si può fare comodamente a piedi in circa 20-25 minuti (a seconda di dove vi trovate).
Se volete andarci in macchina, vi consiglio di parcheggiare in un grande parcheggio, chiamato Parcheggio Repubblica, proprio all’entrata di Ragusa Ibla.
